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易門銅廠采購部,易門銅廠采購部電話

Time:2024-07-04 10:54:15 Read:0 作者:

大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于易門銅廠采購部的問題,于是小編就整理了1個相關(guān)介紹易門銅廠采購部的解答,讓我們一起看看吧。

如何看待“楚雄南華是云南野生菌王國”這個說法?

我本地人,應(yīng)該說這個名頭有點大,南華縣主要占的是區(qū)位優(yōu)勢,至于其它的,菌子主要還是來自周邊各個州縣,松茸有名,但有一部分還是來自迪慶,麗江一帶,有些來自西藏。因為菌子交易歷史有點長,所以就被媒體這么炒作開啦

“楚雄南華是云南野生菌王國”,這個說法其實并不夸張,或者可以說這個說法很貼切。

楚雄南華當(dāng)?shù)厣絽^(qū)面積大、森林類型多樣,有著得天獨厚的立體氣候,因而孕育的野生菌資源是十分豐富的。我們可以從一組數(shù)據(jù)來看看,“目前,南華已知的野生食用菌種類有290多種,占全國930多種的31.2%,占全省670多種的43.3%,占楚雄州300多種的96.7%,資源年蘊(yùn)藏儲量1萬多噸”。

被稱為松茸、塊菌、羊肚菌和雞油菌的“四大名菌”以及“中國十大名菌”在南華都能找到,一直以來,南華便有著 “野生菌王國”、“中國野生菌之鄉(xiāng)”、“中國野生菌美食縣”的美稱。

每年,云南到吃菌子的時候,來南華野生菌交易市場買菌子的人便絡(luò)繹不絕。目前,南華是國內(nèi)最大的松茸交易市場及野生菌交易集散中心。南華的松茸、牛肝菌因為質(zhì)量優(yōu)良、產(chǎn)量大、營養(yǎng)豐富,遠(yuǎn)銷日本、韓國等20多個國家和地區(qū)。

南華松茸。松茸是野生菌類中的珍品,它呈淡黃褐色,松露的菌柄粗壯、菌肉潔白,富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維以及多種維生素。松茸的味道很鮮美,具有健胃、理氣化痰等功效。

松露,在云南被叫做“塊菌”,由于其特殊氣味,成熟以后的松茸經(jīng)常被山上發(fā)情的母豬從土中拱出,所以在云南,松茸又被叫做 “豬拱菌”。本地人知道松茸在國外的“高檔定位”后,南華當(dāng)?shù)睾谏膲K菌身價倍增。

南華雞樅菌色澤潔白,菌肉細(xì)嫩,味道鮮甜香脆,雞樅菌含有許多營養(yǎng)物質(zhì),吃法也特別多,單做為菜還是和魚肉等搭配后多種方法烹飪,都十分美味。

就不要把云南菌王國的名號搬到南華去了,實際上云南的野生菌,覆蓋了整個大云南,其他地方有菌南華不一定有,只是南華的地里位置和交通比較優(yōu)越而已,所以這里也就集中了云南各地的菌商,然后吸引了省外的批發(fā)商,所以什么品種的菌都能在南華看到,但有一部分不是南華產(chǎn)的。

這種說法不完全正確,應(yīng)該說云南是全國野生菌的王國。楚雄南華只不過是云南最大的野生菌集散交易市場,并非是野生菌主要產(chǎn)區(qū),所以這種說法欠妥,在云南,產(chǎn)野生菌的地方很多,有的地方產(chǎn)量也不少,比如玉溪的易門縣,峨山縣,臨滄地區(qū),保山、麗江也有等等,南華一個市場怎能代表整個云南呢?

這個“野生菌王國”的提法有點自大了,談不上實至名歸,充其量也就是因天時地利自然形成的野生菌集散交易市場,再增加點市場宣傳,做點區(qū)域品牌文化,把名聲搞大了點,就把自己看成“王國”了,不免太牽強(qiáng)了,我不否認(rèn)楚雄南華每年是有很多野生菌產(chǎn)出,但除去南華一個縣,云南其它地州縣的野生菌總量比一個南華縣多的多,提問者似乎看不見嗎?你要是非要定個冠名,叫個南華野生菌之鄉(xiāng)什么的,還可以接受,叫“王國”,問問云南其他地州縣同意不?

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