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江蘇有“三溝一河”這四種名酒,其中洋河藍(lán)色經(jīng)典最有名。
名酒在大家心目中的概念就是眾所周知的酒,深受大眾青睞與喜愛……
1、洋河酒
洋河酒廠本以洋河普曲、洋河大曲為主打產(chǎn)品,2003年9月,洋河人厚積薄發(fā),研制開發(fā)的“洋河藍(lán)色經(jīng)典”橫空出世,迅速掀起藍(lán)色風(fēng)暴,成為全國知名度,酒廠還收購了雙溝酒廠,合作創(chuàng)造蘇酒集團(tuán)。
洋河酒屬于濃香型大曲酒,以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成,形成了“甜、綿、軟、凈、香”的獨特風(fēng)格。
有如名酒:
1:金山陵酒:產(chǎn)自泰州黃巖小鎮(zhèn),屬于糟燒白酒的一種。
2:雁蕩山酒:產(chǎn)自高郵市。
3:會稽山花雕酒。
5:雙溝酒:產(chǎn)自江蘇泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。
4:今世緣酒:產(chǎn)于江蘇淮安漣水縣高溝鎮(zhèn)。
6:五醍漿:產(chǎn)于江蘇鹽城八灘鎮(zhèn)。
1.雙溝酒
雙溝酒發(fā)展至今已有300多年歷史,飽經(jīng)風(fēng)霜,和白酒愛好者共同經(jīng)歷了白酒的發(fā)展歷史和演變進(jìn)程,具有很強(qiáng)的傳承意義。
2.洋河酒
洋河酒經(jīng)營規(guī)模龐大,企業(yè)影響力比較強(qiáng),有自己的釀酒生產(chǎn)基地,對酒品品質(zhì)控制到位,消費(fèi)者反饋良好。
3.高溝酒
1、分金亭白酒
分金亭白酒是位于江蘇省泗洪縣的分金亭白酒廠生產(chǎn)的商品,其生產(chǎn)的白酒是采用我國傳統(tǒng)釀酒工藝,結(jié)合現(xiàn)代科技勾兌而成的濃香型的酒,現(xiàn)已形成高、中低檔并舉,具有綿、甜、軟、凈、香之特點。
2、洋河酒
江蘇洋河酒廠生產(chǎn)的洋河酒歷史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入選皇室貢酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美譽(yù)。
3、洋河大曲
洋河大曲,江蘇省宿遷市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。據(jù)研究洋河制酒始于兩漢而興于唐宋。江蘇省泗陽縣的洋河鎮(zhèn)在漢朝時早己是個釀酒的名地。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料,再用小麥,大麥,豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,以美人泉之水釀造而成。
4、湯溝酒
湯溝酒源遠(yuǎn)流長,是我國享有盛譽(yù)的傳統(tǒng)名產(chǎn)、歷史文化名酒,國家地理標(biāo)志、中國馳名商標(biāo)、中華老字號產(chǎn)品,“湯溝酒釀造技藝”被江蘇省人民政府批準(zhǔn)為第一批省級傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
5、洋河藍(lán)色經(jīng)典
洋河藍(lán)色經(jīng)典是江蘇洋河酒廠于2003年8月推出的高端品牌。“藍(lán)色經(jīng)典”商標(biāo)被國家工商行政管理總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo),這是江蘇洋河酒廠繼“洋河”2002年獲中國馳名商標(biāo)后,又一商標(biāo)獲得國家級認(rèn)定。
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