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中國制酒源遠流長,品種繁多,名酒薈萃,享譽中外。約一千年前的宋代,中國人發(fā)明了蒸餾法,從此,白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華五千年的文明史中。
江蘇人應(yīng)該對“三溝一河”不會陌生。三溝一河的三溝是指湯溝酒、雙溝酒和高溝酒,一河就是洋河酒了。
首先要說的就是江蘇洋河酒廠,它原產(chǎn)于江蘇泗陽的洋河鎮(zhèn)(現(xiàn)宿遷洋河新城)。洋河酒歷史悠久,起源于兩漢而興于唐宋。為清皇室貢品,清末民初,連獲巴拿馬和南洋博覽會金獎,遂聞名海內(nèi)外。
洋河酒屬于濃香型大曲酒,以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成,形成了“甜、綿、軟、凈、香”的獨特風(fēng)格,被專家和廣大消費者譽為濃香型大曲酒的正宗代表。
2003年9月,洋河人厚積薄發(fā),研制開發(fā)的“洋河藍色經(jīng)典”橫空出世,迅速掀起“藍色風(fēng)暴”,深受消費者的喜愛!2011年9月,洋河位列第三,僅次于茅臺和五糧液,白酒行業(yè)形成茅五洋的時代。
湯溝酒
湯溝酒現(xiàn)產(chǎn)于江蘇省灌南縣湯溝鎮(zhèn)。產(chǎn)地湯溝鎮(zhèn)自然條件得天獨厚,極宜釀美酒。湯溝美酒系以傳奇靈異的香泉水釀制,采擷水谷清華,工藝神妙獨特。
依托特異的地域生態(tài)環(huán)境,香氣幽雅,醇厚諧調(diào),綿甜爽凈,回味悠長,風(fēng)格典雅獨特,酒體豐滿完美,自古濃香獨秀,風(fēng)華絕世,不可易地仿制。
雙溝酒
雙溝酒產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn), 坐落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn)。雙溝酒業(yè)始創(chuàng)于1732年(清雍正十年)距今已有近300年的歷史。
出名的酒不一定都是好酒,不出名的酒也未必都不是好酒。
按名氣,誰打廣告最多誰就出名。當(dāng)然非洋河酒莫屬。據(jù)有的知情人士說,我們平時喝的洋河酒尤其是洋河海之藍,其中有一半是廣告費,有一半是假酒。
在江蘇白酒產(chǎn)品中,次于洋河的應(yīng)該是今世緣酒。其余還有雙溝、國緣等。
喝酒不要看名氣,要看品質(zhì)。讓我選擇,廣告酒直接PASS。一款靠幾億元廣告支持起來的品牌,酒質(zhì)到底會有多好?
江蘇不僅白酒消費大省,也是產(chǎn)酒大省,現(xiàn)在江蘇5大白酒品牌是:
1、洋酒就是最早出名的“三溝一河”之一,如今也是江蘇酒最出名的品牌,也是全國綿柔濃香型白酒代表,主打的藍色經(jīng)典系列(海之藍、天之藍、夢之藍)已成為全國硬通貨,令其成為白酒第三位的有力競爭者。
2、雙溝作為“三溝”第一溝,早在2010年就已經(jīng)被洋河收購,成為其中低端白酒代表品牌,主打珍寶坊君坊、圣坊、帝坊,原本對標(biāo)海之藍、天之藍、5A夢之藍,如今都略低一頭,但品質(zhì)一直過硬,所以在當(dāng)?shù)氐氖軞g迎度絲毫不弱于洋河,只是省外就不太行了。
3、高溝作為“三溝”之一,如今已改名為今世緣,主打婚宴用酒,在2004年推出國緣酒系列后,躋身高端白酒行列,并且直接對標(biāo)洋河藍色經(jīng)典系列的海天夢,主打開系列和V系列,成為江蘇一帶的高端白酒硬通貨。
江蘇出名的白酒就是雙溝,湯溝,高溝,洋河。三溝一河在江蘇省還是知道的不少。但放到全國,只能是雙溝和洋河。而洋河酒廠近二十年來創(chuàng)新的品牌,天之藍,海之藍,更是一枝獨秀,名揚全國,知道的人越來越多,品飲這種酒的人也越來越多,大有席卷全國的趨勢。這兩種品牌的白酒與蘇煙一樣,在全國也是首屈一指,僅比大中華煙和國酒矛臺稍遜風(fēng)騷。
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