大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于鎮(zhèn)江賣鉻銅廠家的問題,于是小編就整理了2個相關(guān)介紹鎮(zhèn)江賣鉻銅廠家的解答,讓我們一起看看吧。
想要了解食物的功效,得從食物所含的營養(yǎng)成分分析,畢竟真正發(fā)揮作用的是這些看不見的營養(yǎng)物質(zhì)。菠菜這種深綠葉蔬菜,富含維生素A、維生素C、維生素K1、葉酸、鐵、鈣、以及葉黃素、玉米黃素、槲皮素等植物成分,且纖維含量高、熱量低。有利于促進眼睛健康、減少氧化應(yīng)激反應(yīng)(抗氧化劑)、有助于預(yù)防癌癥、調(diào)節(jié)血壓。
下面,“問上醫(yī)”為您詳細(xì)介紹菠菜的營養(yǎng)構(gòu)成和對健康的影響。
1.菠菜富含多種維生素和礦物質(zhì):
維生素A,菠菜有豐富的類胡蘿卜素,人體可將其轉(zhuǎn)化為維生素A;
維生素C,維C是強大的抗氧化劑,有助于改善皮膚、促進免疫系統(tǒng)健康;
維生素K1,維生素K是對血液凝結(jié)至關(guān)重要,一片菠菜葉就能滿足一天所需一半的維K;
葉酸,對細(xì)胞功能和組織生長很重要,孕婦尤其要攝入足量葉酸;
鐵,鐵能促進血紅蛋白生成,而血紅蛋白是運送氧氣的物質(zhì),缺鐵很容易貧血;
鈣,
我本人原來就非常排斥菠菜,不香不甜、沒滋拉味的,自從了解了菠菜的營養(yǎng)價值,隔三岔五的就來個炒菠菜、拌菠菜......,對身體好??!
綠葉蔬菜本身就是營養(yǎng)價值非常豐富的蔬菜,我的老師——營養(yǎng)專家王興國老師就曾總結(jié)過愛上綠葉蔬菜的11個理由:富含維生素C、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素E、鉀、鈣、鎂、膳食纖維等,給防癌抗病......
而菠菜又是綠葉蔬菜中的佼佼者,勝在它各種營養(yǎng)素的含量都普遍較高,比如β-胡蘿卜素含量高達(dá)2920微克/百克,幾乎居綠葉蔬菜之首!鉀含量為311毫克/百克,也高于大多數(shù)綠葉蔬菜,維生素C含量為32克/百克,比大部分水果比如蘋果、桃子、梨等都多出好幾倍。
而這些營養(yǎng)素就使菠菜具有強大的保健功能:
其中的胡蘿卜素,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,消除自由基,延緩衰老,預(yù)防慢性??;
其中的維生素C、鈣、磷、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì),具有一定的抗氧化作用;
葉酸不但對孕婦有特別重要的意義,可預(yù)防胎兒畸形,還能促進造血,預(yù)防巨幼紅細(xì)胞貧血;
豐富的鉀可以對抗鈉鹽的升血壓作用,對防治高血壓病有益......
不過,菠菜含有較多的草酸,每100克菠菜含606毫克草酸,它會抑制鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收,還會增加患腎結(jié)石的風(fēng)險。所以,菠菜烹調(diào)前要先焯水,去掉草酸后再食用更安全。所以不要相信菠菜不能和豆腐同食的說法,只要焯水去掉草酸,菠菜可以和任何食物同食。
至于說菠菜補血的說法就不靠譜了,因為菠菜雖然含鐵較多,但因為其中的鐵屬于非血紅素鐵,吸收率非常低,只有1.3%,比起紅肉、動物血、動物內(nèi)臟差得遠(yuǎn)了,千萬別指望吃菠菜補鐵。
(安娜 國家二級公共營養(yǎng)師 王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班四期學(xué)員 扶貧達(dá)人團優(yōu)秀成員 優(yōu)質(zhì)健康領(lǐng)域創(chuàng)作者 營養(yǎng)科普原創(chuàng)作者 嘮“糖友” 的嗑兒 說“減重” 的事 還有好吃的、好喝的和你一起分享)
冬天到了,作為冬天里面的應(yīng)急蔬菜---菠菜,菜葉青綠,菜根微甜,可以燙了扮炒,滴上香油做涼菜,或者燙火鍋,怎么做都好吃,而且價格還很親民,并且吃菠菜還有很多的好處。
可以改善視力
菠菜里面含有豐富的維生素A,對改善視力護佑一定的幫助。對于用眼頻繁的辦公一族來說,可以多吃一點菠菜,對緩解眼睛疲勞有一定的幫助。
可以補充多種維生素
吃菠菜可以補充多種維生素,增強身的抵抗力,適應(yīng)冬日里寒冷的空氣,減少感冒,發(fā)燒等病癥的發(fā)生還能夠防止夜盲癥、口角炎、維生素缺乏等疾病的發(fā)生。平常多食用,可以有效預(yù)防。
可以幫助排便
吃菠菜可以幫助排便。菠菜里含有大量的纖維素,我們食用以后,這些纖維素就能進到腸道起潤滑作用,促進身體排出未吸收的食物殘渣。
可以改善氣色
菠菜可以改善氣色。如果你臉色不佳應(yīng)該常吃菠菜,含有豐富的鐵元素可以改善缺鐵性貧血,能讓人容光煥發(fā),光彩照人,是養(yǎng)顏佳品。
說實話,對于很多孩子而言,菠菜也許并不是十分受歡迎的蔬菜,不僅僅因為它們的青草味兒,還有那種常會出現(xiàn)的土腥味兒。但是它的營養(yǎng)的確扎實。同很多綠葉蔬菜一樣,菠菜中含有大量的鐵元素和胡籮卜素。每100克菠菜的β-胡蘿卜素含量可以達(dá)到5.63毫克,而鐵元素含量可以達(dá)到2.71毫克,比每100克大白菜的鐵元素含量0.5毫克多得多。這也不奇怪,因為鐵元素和β-胡蘿卜素都是光合作用中重要的化學(xué)物質(zhì)。β-胡蘿卜素一方面承擔(dān)著吸收光能的任務(wù),也擔(dān)負(fù)著遮蔽過多高能光線保護葉綠體的使命;而鐵離子則在光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能的能量傳遞過程中發(fā)揮著重要作用。這就不難理解,為什么菠菜中的鐵和β-胡蘿卜素的含量高了。
與此同時,菠菜中還含有豐富的維生素C和維生素E。以及大量的膳食纖維,并且菠菜的熱量很低,每100克菠菜只有96焦耳的熱量。所以菠菜活躍在各類減肥食譜上,也就順理成章了。
特別需要注意的是,菠菜中還含有大量的鈣(99毫克/100克),但是這些鈣很難被我們?nèi)梭w攝取,只能吸收其中5%的鈣質(zhì)。而西蘭花中鈣的含量雖然不高(47毫克/100克),我們卻能吸收其中一半。這是因為草酸的原因。但其實只要不過量攝入草酸,微量攝入對人體健康還是有好處的。因為草酸易溶于水,所以愛吃菠菜的朋友,只要用水焯一下菠菜,就能安全許多。
長白玉。長白玉產(chǎn)于吉林省磐石縣、長白縣馬鹿鄉(xiāng)、雙陽縣羊脂白仔玉呈蠟質(zhì)光澤,有羊油脂白狀,溫潤宜人,多出產(chǎn)在新疆和田的玉。
玉,在我國是美石的同義語。古人視玉為寶,今人又把珍貴的玉石稱為寶玉。我國是一個玉石之國,但目前國內(nèi)的珠寶界、考古界和地質(zhì)界對玉、玉石和寶石的定義是有區(qū)別的。目前國際上統(tǒng)稱的玉專指軟玉和硬玉(翡翠),其它玉雕石料統(tǒng)稱為玉石。寶石是由一種或多種礦物組成的具有特殊光學(xué)效應(yīng)的*體,絕大多數(shù)都是某種礦物的單晶體,如鉆石、紅寶石、藍(lán)寶石、祖母綠、貓眼石、碧璽、紫牙烏等。
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