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坦桑尼亞奔巴島上有村民捕獲一只海龜,烹煮后分給全村村民。沒想到吃完之后38人住院,7人中毒死亡,死者包括一家3口最小僅3歲。海龜是生活在坦桑尼亞島嶼和沿海地區(qū)人們的常見美食,但當局現(xiàn)在已禁止在該地區(qū)居民食用海龜。在極少數(shù)情況下,龜肉可能會產(chǎn)生甲殼素導(dǎo)致食用者毒。桑給巴爾官員侯賽因·姆溫伊在推特上向死者的家人表示哀悼。
吃海龜不僅無益,而且有很大的健康風(fēng)險,海龜?shù)群}數(shù)臓I養(yǎng)價值并不高于其他水生動物,也沒有科學(xué)研究表明海龜具有治療疾病的功效。海龜是許多有害細菌的攜帶者,它們的體內(nèi)含有多種毒素,包括生物毒素、重金屬和有機污染物。吃海龜可能導(dǎo)致急性或慢性中毒。
雖然海龜在世界上大多數(shù)國家被列為保護動物,一些地區(qū)的人們?nèi)匀灰院}敒槭?,因為缺乏食物或認為吃海龜肉可以治療貧血、哮喘甚至癌癥。海龜本身并不有毒,許多有毒的海洋動植物,包括有毒的水母和海藻。隨著時間的推移,毒素在海龜脂肪中積累??茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn)海龜體內(nèi)存在多種有害細菌和毒素。
海龜也是許多病原微生物和寄生蟲的攜帶者。已從海龜?shù)南篮托怪城恢蟹蛛x并鑒定出多種可能危害人類健康的病原菌。在它們的組織器官和龜卵上發(fā)現(xiàn)了各種寄生蟲,如鉤端螺旋體、內(nèi)阿米巴、隱孢子蟲、吸蟲和螺旋線蟲。在一些地區(qū),海龜感染吸蟲的比例高達85%。吸蟲卵可在海龜?shù)脑S多組織和器官中發(fā)現(xiàn),食用這種海龜肉是極不安全的。
媒體報道,11月25日,非洲東部國家坦桑尼亞奔巴島上的村民捕獲海龜,烹煮后分給全村村民食用,沒想到吃完之后有38人住院,7人中毒死亡,最小的死者僅3歲。
巨大的海龜在中低緯度沿海地區(qū)經(jīng)常被當作食物,然而中毒死亡事件時有發(fā)生。
1840年到1983年印度南部和斯里蘭卡記錄了89例食用海龜后中毒死亡的事件。
2002年柬埔寨一漁村因食用海龜導(dǎo)致120多人中毒,3人死亡。2005年柬埔寨又一漁村60多人分食一只海龜導(dǎo)致集體中毒,4人死亡,其中3人是兒童。
2010年,太平洋島國密克羅尼西亞因食用玳瑁,近100人出現(xiàn)食物中毒癥狀,6人死亡。
2018年,馬達加斯加8名兒童死于海龜肉導(dǎo)致的中毒。
本年3月份,馬達加斯加的瓦圖曼德里一個漁民抓到了一只海龜并出售,總共有近100人因食用海龜肉中毒,至少15人死亡,其中大部分是兒童。
海龜肉中毒被稱為chelonitoxism或chelonitoxication,現(xiàn)存海龜共有7種,有4種海龜會導(dǎo)致中毒——玳瑁、綠海龜、蠵(xī)龜、棱皮龜。
這是?饑?不?擇食?還是?一時興起?,連?海龜肉?都不放過?,科學(xué)研究表明,海龜是許多有害病菌的攜帶者,并且體內(nèi)含有多種毒素,包括生物毒素、重金屬和有機污染物等,食用海龜很可能引發(fā)急性或慢性中毒。而且?海龜?生活中?海里?,海水里?不確定?有沒有?污染?,而且?海龜?吃的?東西也?雜?。海龜?壽命?長?,日積月累?的?海龜肉?肯定?不能?吃?。
海龜是許多有害病菌的攜帶者,并且體內(nèi)含有多種毒素,包括生物毒素、重金屬和有機污染物等,食用海龜很可能引發(fā)急性或慢性中毒。
玳瑁和綠海龜在食用海龜急性中毒案例中占比最多,部分原因可能與這兩種海龜通過攝食富集較高的生物毒素有關(guān)。玳瑁的食譜中包括大量有毒的海綿,此外玳瑁和綠海龜都會取食海藻,其中一些藻類富含劇毒物質(zhì)。
海龜也是眾多致病微生物和寄生蟲的攜帶者。從海龜?shù)南篮托怪城灰逊蛛x鑒定出多種可危及人類健康的致病菌
海龜體內(nèi)往往富集高水平的重金屬和持久性有機污染物,這也是我們不能食用海龜?shù)闹匾蛑?。重金屬和持久性有機污染物是對人類和其他眾多生物的健康威脅比較大的環(huán)境污染物。
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