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河南鄭州十大特產(chǎn)：黃河鯉魚，新鄭紅棗櫻桃溝櫻桃，河陰石榴，滎陽柿子，鄭州燴面，小相菊花，少林寺素餅，中牟大白蒜，中牟西瓜。
河南是白酒的故鄉(xiāng)，這里酒文化底蘊(yùn)深厚，不僅盛產(chǎn)酒，喝酒也很厲害，一般都是喝本地酒，比如杜康、張弓酒、宋河糧液、豫坡酒、仰韶、賒店老酒、皇溝酒、寶豐酒等等。
我國作為白酒文化大國，各地區(qū)生產(chǎn)白酒各有風(fēng)味，像貴州茅臺鎮(zhèn)主要生產(chǎn)醬香酒，優(yōu)選本地紅櫻子糯高粱為原料，采用傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵法工藝生產(chǎn)，遵循三高兩長：高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾，釀造周期長、制曲時間長、窖藏時間長，釀制出的醬酒入口醇厚，醬香濃郁，具有飲后不上頭，空杯留香等特點。
謝謝邀請，其實我覺得鄭州特產(chǎn)還是蠻多的，如果一一說完，估計得說到明天了，我舉幾個代表性的特產(chǎn)，感興趣的話可以去買一些送給親朋好友，當(dāng)然了也可以買來自己吃的哦！
1.新鄭蓮藕
新鄭地處豫西山區(qū)向豫東平原過渡地帶，屬暖溫帶季風(fēng)性氣候，光照充足，無霜期長，晝夜溫差大，地下水位淺，土壤中性，非常適宜蓮藕生長。境內(nèi)四條主要河流，唐朝時期便盛產(chǎn)蓮藕，其中縱貫?zāi)媳钡摹吧徍印本鸵虼说妹?923年，在新鄭發(fā)掘的代表中國青銅器時期鑄銅技術(shù)最高水平的蓮鶴方壺，說明了在春秋時期，新鄭就已開始種植蓮藕。
龍湖鎮(zhèn)位于新鄭市西北部，距鄭州12公里，總面積96平方公里。鎮(zhèn)內(nèi)崗巒起伏，溝壑縱橫，龍湖水庫婉蜒曲折。碧波蕩漾，霧氣蒸騰，變化萬千，從空中鳥瞰，恰似巨龍舞爪，遂得名龍湖。櫻桃溝兩側(cè)絕壁干仞，造化神奇，恰如長江三峽，險峻奇秀，萬畝櫻桃深藏其間，連天碧樹臨風(fēng)玉立，流連戲蝶妙趣橫生！
河陰石榴，其色古、子盈滿，其味甘而無渣滓，故馳名全國，暢銷各地，為滎陽名特產(chǎn)之一。石榴栽部主要分布于北邙的劉溝、官峪，廣武鄉(xiāng)的陣溝、寨子峪等村。劉溝西詔峪，年產(chǎn)石榴5-10萬公斤。素有“天下之奇樹，九洲之奇果”美譽(yù)的河陰石榴，因生在黃河之陰的滎陽河陰縣(今滎陽市北邙鄉(xiāng))而得名。更因其籽實飽滿，剔透晶瑩、色澤艷麗、汁多味美的優(yōu)良品質(zhì)而遠(yuǎn)近馳名！
黃河作為中華民族的母親河，孕育了燦爛的中華文明，還孕育了馳名中外的黃河鯉魚。黃河鯉魚以其金鱗赤尾、梭長健碩的優(yōu)美外形和“甘、鮮、肥、嫩”的獨特風(fēng)味，被列為中國“四大名魚”之首。
新鄭大棗
新鄭是大棗的故鄉(xiāng)，大棗是新鄭的象征。新鄭大棗又名雞心大棗、雞心棗。紅棗味甜、性溫，是補(bǔ)血健脾美容的滋補(bǔ)佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞，成為棗類中的佼佼者。
密縣金銀花
河南密縣地處河南省中部，嵩山東麓。境內(nèi)五指山區(qū)四季分明，雨量比較適中，非常適宜金銀花的生長。金銀花，又名二花、銀花。金銀花性寒、味甘、無毒，很早就成為中國民間傳統(tǒng)的清涼解毒良藥。銀花泡茶，喝了能清熱解毒，適口爽心。
新鄭蓮藕
新鄭蓮藕為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，產(chǎn)于新鄭市。此地氣溫適中，四季分明，土壤中性，非常適合蓮藕的生長。蓮河也因此而得名。藕可作美味可口的菜肴，蓮子是滋補(bǔ)佳品，有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、降壓的作用，此外荷花還可以凈化水面，美化環(huán)境。
鄭州重陽花糕
重陽糕亦稱“花糕”，漢族重陽節(jié)食品，流行于全國大部分地區(qū)。農(nóng)歷九月初九是重陽節(jié)，也叫敬老節(jié)，民間要蒸重陽糕孝敬老人。為了美觀中吃，人們把重陽糕制成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花(故重陽糕又叫桂花糕)，這樣制成的重陽糕，香甜可口，人人愛吃。
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鄭州是一個屬于黃河流域的城市，一方水土養(yǎng)育一方人，境內(nèi)物產(chǎn)豐富，有很多優(yōu)質(zhì)的特產(chǎn)，比如說新鄭的雞心大棗、滎陽的河陰石榴、中牟的大蒜和西瓜，說起來讓人津津樂道，下面給大家介紹幾個鄭州的特產(chǎn)。
滎陽柿子源遠(yuǎn)流長，久負(fù)盛名。柿果中含豐富的胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等，還有鈣、磷、鉀等多種元素。圓圓的柿子被削了皮后，進(jìn)行風(fēng)干晾曬，當(dāng)整個柿子晾干后會從金色變成黑色，成為人見人愛的柿餅。
正宗的鄭州黃河大鯉魚就是紅尾大鯉魚！“它金鱗赤尾，色彩艷麗，外形美觀，肉質(zhì)細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，俗稱銅頭鐵尾豆腐腰”。河南以豫菜為代表的鯉魚焙面，是由糖醋熘魚和焙面兩道名菜配制而成。
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